Le marché pilote d’Ouled Oujih, situé dans la province de Kénitra, se distingue comme le principal pôle de commercialisation de bétail de la région Rabat‑Salé‑Kénitra à l’approche de l’Aïd Al‑Adha. Les éleveurs, venus de plusieurs régions du Royaume, y déposent des troupeaux variés, répondant aux besoins et aux capacités d’achat des acheteurs, ce qui crée une offre abondante et diversifiée.
Le suivi du marché est assuré par une commission régionale réunissant des représentants de la Direction régionale de l’agriculture de Rabat‑Salé‑Kénitra (DRA‑RSK), de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) et de l’Office national du conseil agricole (ONCA). Cette commission veille à la bonne organisation et à la conformité sanitaire des opérations de commercialisation.
Fatima Sghir, cheffe du service de communication et de promotion à la DRA‑RSK, a déclaré à la MAP que les commissions provinciales de veille et de contrôle sont chargées de surveiller la qualité et les prix du bétail, ainsi que d’assurer un approvisionnement régulier des marchés. Elle a souligné que ces commissions sont essentielles pour garantir la transparence et la sécurité des transactions.
Les opérations de contrôle ont débuté il y a trois semaines dans l’ensemble des marchés de la région. Elles portent sur les aspects organisationnels, sanitaires et économiques, afin d’assurer un suivi rapproché du déroulement des ventes et de prévenir d’éventuelles irrégularités.
Durant les week‑ends, le marché d’Ouled Oujih enregistre une forte affluence de visiteurs et d’acquéreurs dès les premières heures de la journée. Cette fréquentation accrue reflète l’importance du bétail dans les préparatifs de l’Aïd Al‑Adha et la confiance des citoyens dans la régulation mise en place par les autorités.
Le rôle de la commission régionale s’étend également à la coordination entre les différents services compétents, garantissant ainsi que les exigences sanitaires de l’ONSSA et les orientations agricoles de l’ONCA soient respectées simultanément, ce qui contribue à la stabilité du marché pendant la période festive.
Les sources ne précisent pas les volumes exacts de bétail commercialisés ni les prix pratiqués. Elles ne donnent pas non plus d’indications sur d’éventuels ajustements futurs du dispositif de contrôle après la période de l’Aïd, laissant ces aspects à vérifier dans les prochains rapports.
Contexte
L’Aïd Al‑Adha, fête religieuse majeure au Maroc, implique traditionnellement l’achat et le sacrifice d’un animal, d’où l’importance des marchés à bestiaux dans la préparation des foyers.
Pourquoi c’est important
Un suivi rigoureux des marchés à bétail assure la sécurité sanitaire des produits destinés à la consommation et prévient les fluctuations excessives de prix, ce qui est crucial pour les ménages marocains pendant une période de forte demande.
À suivre
L’évolution du contrôle sanitaire par l’ONSSA dans les semaines suivant l’Aïd.
Les éventuelles variations de prix du bétail observées par les commissions de veille.
Ce que les sources ne disent pas encore
Les informations disponibles ne détaillent pas les quantités exactes de bétail vendues, les prix pratiqués ni les éventuelles mesures post‑Aïd prévues par les autorités.