Les professionnels de l’industrie agroalimentaire se sont donné rendez-vous à Casablanca à l’occasion de la 9e édition du Salon International de l’Emballage, des Machines et de l’Agroalimentaire (SIEMA 2026), organisée jusqu’au 24 septembre 2026. Selon LeBrief, l’ouverture du salon a été faite par Meriem Houmaid, organisatrice de l’événement, le 22 septembre 2026. Le salon se tient dans l’espace d’exposition de l’Agence marocaine de développement des investissements et des exportations (AMDIE), anciennement OFEC. Cette édition est placée sous le thème « Cap Agro 2030 : Souveraineté, résilience hydrique et compétitivité du Made in Morocco ».
Le thème du salon met en lumière les transformations traversant actuellement la filière agroalimentaire marocaine. Parmi les principaux sujets abordés figurent la gestion de l’eau, la modernisation des outils industriels, l’intelligence artificielle, l’efficacité énergétique, le développement des compétences, la traçabilité et l’accès aux marchés internationaux. Ces éléments sont cités comme des leviers de renforcement de la souveraineté, de la résilience hydrique et de la compétitivité du « Made in Morocco » dans les sources Infomédiaire et EcoActu.
La question de la souveraineté alimentaire occupe une place centrale dans les échanges du salon. Pour les acteurs du secteur, celle-ci ne se résume pas à l’augmentation des volumes produits. Elle implique également de renforcer la sécurité sanitaire des aliments, les systèmes de contrôle et de traçabilité, tout en préservant les ressources agricoles et en assurant une meilleure protection du consommateur, comme indiqué dans la source Infomédiaire.
Mounir Sertani, directeur régional de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) pour la région Casablanca-Settat, a souligné lors de l’ouverture du salon que la souveraineté alimentaire ne se limite pas à la capacité de produire suffisamment de denrées alimentaires. Selon lui, elle suppose également de garantir la salubrité, le contrôle, la traçabilité et l’accessibilité des aliments, tout en préservant les ressources agricoles, l’élevage et la santé des consommateurs, comme rapporté par EcoActu.
Le directeur régional de l’ONSSA a mis en avant le rôle stratégique du dispositif sanitaire national dans la garantie de la conformité des produits alimentaires. Cela passe notamment par le contrôle sanitaire, la protection des végétaux, la santé animale, ainsi que la mise en place de mécanismes de surveillance et de traçabilité, selon ses déclarations rapportées par EcoActu et Infomédiaire.
Abordant la compétitivité des produits agroalimentaires sur les marchés extérieurs, Mounir Sertani a relevé l’importance du respect des normes sanitaires et phytosanitaires. Selon lui, ces procédures de certification reposent sur des contrôles documentaires, physiques, analytiques et d’identité des produits, conditionnant l’accès à de nombreux marchés étrangers, comme indiqué dans la source Infomédiaire.
Le salon accorde une place importante à la modernisation technologique, avec des discussions autour de l’intelligence artificielle appliquée à la gestion des données, au contrôle qualité, à la maintenance, à l’optimisation de la production et à la maîtrise des ressources. Des secteurs d’innovation tels que l’agrotech, la foodtech, la watertech, l’energytech, le packaging et l’automatisation sont également mis en avant, selon LeBrief.
Contexte
Le SIEMA est un événement récurrent dédié à l’emballage, aux machines et à l’agroalimentaire au Maroc, organisé périodiquement pour accompagner les évolutions du secteur industriel et agroalimentaire national.
À suivre
La mise en œuvre des mécanismes de surveillance et de traçabilité annoncés par l’ONSSA.
Le suivi des innovations présentées en watertech et en efficacité énergétique lors du salon.
L’impact des normes sanitaires sur les opportunités d’exportation des produits agroalimentaires marocains.
Ce que les sources ne disent pas encore
Les sources ne fournissent pas de chiffres précis sur le nombre d’exposants, de visiteurs ou de contrats signés lors du salon. Aucun montant d’investissement ou de financement lié aux projets présentés n’est mentionné. Les déclarations de Mounir Sertani sont rapportées de façon paraphrasée sans citation directe vérifiable dans le texte source.
Le dossier en contexte
Dossier
- Sujet Eau et stress hydrique 15 sources · 78 articles
Ce qui est établi
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Le thème de l’édition est « Cap Agro 2030 : Souveraineté, résilience hydrique et compétitivité du Made in Morocco ».
Vérifié · 4 sources -
Le salon se tient du 22 au 24 septembre 2026 à Casablanca, organisé par Meriem Houmaid selon LeBrief.
Vérifié · 3 sources -
Mounir Sertani, directeur régional de l’ONSSA pour Casablanca-Settat, a insisté sur le rôle des dispositifs sanitaires dans la conformité des produits.
Vérifié · 3 sources
Chronologie
- SIEMA 2026 : l’agroalimentaire mise sur la souveraineté, l’eau et la compétitivité
- 350,8 MDH pour renforcer l’accès à l’eau potable à Casablanca-Settat
- Agriculture : le Maroc aborde la nouvelle campagne avec un stock d’eau au plus haut depuis dix ans
À surveiller
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Signal en hausse
Eau et stress hydrique
SIEMA 2026 : l’agroalimentaire mise sur la souveraineté, l’eau et la compétitivité